Ma cousine Camille a eu la bonne idée d’essayer le brunch du Pied de Cochon. Tous les gens à qui je le mentionnais me disaient: Aïe,aïe, aïe, ça va être orgiaque! Mais finalement, le concept “dim sum” où des chariots avec les mets préparés se promènent dans le resto et les clients n’ont qu’à choisir de goûter des petites portions (et oui c’est possible au Pied de cochon) de ce qui le inspire. Les serveurs indiquent ensuite sur une feuille tout ce qu’on a consommé et on est capable de s’arrêter de manger avant d’atteindre le stade de rouler. Nous avons savouré un oeuf bénédictine au saumon fumé, un pain doré au jambon et foie gras, des dim sum au homard, du yogurt maison vraiment yummy, des croissants au sirop d’érable et un pâté de foie gras sur baguette. Miam, miam, miam.